Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi

Ekleyen: Yemek Tarifleri
Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi

Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi
Patatesli Sucuklu Puf Börek Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi

Mazemeler :

 

  • 3 su b. un
  • 3 çorba k. sirke
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k. tuz
  • su

 

KAT ARALARI İÇİN:

  • sıvıyağ

 

İÇ HARCI İÇİN:

  • 1 haşlanmış patates
  • 50 gr. sucuk
  • kaşar peynir
  • tuz
  • karabiber
  • kekik

 

KIZARTMAK İÇİN:

  • sıvıyağ

 

SERVİSİ İÇİN:

  • yeşil biber
  • domates
  • minik marul

 

 

HAZIRLANIŞI:

Unu karıştırma kabına alıyoruz.

Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.

Ortaya yumurtayı kırıyoruz.

Sirkeyi döküyoruz, az ılık su döküyoruz.

Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.

Hamurdan mandalinadan biraz daha büyük bezeler koparıyoruz ve tezgaha un serpiyoruz. Bezenin üzerine de un serpiyoruz ve merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde ince bir hamur açıyoruz.

Yuvarlak bir tabağa un serpiyoruz, üzerine ilk açtığımız hamuru koyuyoruz. Hamurun üzerine mısırözü yağı sürüyoruz.

Açtığımız hamurları, aralarını yağlayarak üstüste yerleştiriyoruz. En üstteki hamurun üzerine yağ sürmüyoruz.

Bizim böreğimiz 9 kattan oluştu. Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.

İç harcı için, haşlanmış patatesi, kaşarı ve sucuğu küçük küp şeklinde doğruyoruz.

Tezgaha un serpiyoruz, hamuru alıyoruz, üzerine de un serpiyoruz ve merdaneyle olabildiğince büyük ve ince bir hamur açıyoruz.

Hamurun bir tarafından kapatmalık mesafe bırakıyoruz ve iç harçtan top top alıp hamurun üzerine aralıklarla diziyoruz.

İlk sıra iç harcın üzerini hamurla kapatıyoruz.

Üzerine temiz ve nemli bir bezle hafif vuruyoruz ki un kalmasın. Bir kase yardımıyla hamurdan puf börekleri kesiyoruz.

Bu şekilde hamur bitene kadar devam ediyoruz.

Börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. Domates, biber ve marulla servis ediyoruz.

Afiyet Olsun !

Yemek Tarifleri :

 

Bunlarda İlginizi Çekebilir :

[catlist id=83 numberposts=10]

 

SİZ DE TARİF GÖNDERİN !

 

Lütfen Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi ve Yapılışı Ve Yorumunuzu Yazınız !!

 

Lütfen Yemek Tarifi için Puan verin !
Patatesli Sucuklu Puf Börek Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi
Tarifin Adı
Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi
Tarih
Ortalama Değerlendirme
3.51star Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi1star Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi1star Patatesli Sucuklu Puf Börek Tarifi Based on 5 Review(s)

Etiketler:

Yorum Yaz


Copyright © 2010 -2014 Yemek Tarifleri web Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır. Yemek Tarifleri Sitemap

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Çorba Tarifleri

Google +: Yemek Tarifleri -- İletişim : info@tarifler.co

 

yemek tarifleri yemek tarifleri

Satılık Daire Alanya

شقق للبيع في اسطنبول
عقارات للبيع في انطاليا